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Il primo Anime
Izakaya Ramen
in città

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Orange star icon with five points and a shadow on a transparent background.

Brodo di 10 ore

Small gold star icon with a subtle glow effect.

Noodles fatte a mano

Esperienza immersiva

Anime male character with spiky hair holding a bowl of ramen with egg, meat, and seaweed.

Red comic-style explosion with a yellow center and radiating bursts and dots.

UN MESTIERE NATO DALLA PASSIONE

NOSTRO SEGRETO

01. IL LABORATORIO DEI
NOODLES

Ramen autentico giapponese con noodles freschi fatti IN CASA

Produciamo ogni giorno noodles artigianali nel nostro laboratorio interno usando farine giapponesi di alta qualità e metodi tradizionali.
I nostri brodi vengono cucinati lentamente per oltre 10 ore per offrire un ramen ricco, intenso e autentico.Se cerchi ramen giapponese autentico, qualità premium e ingredienti selezionati, Fresh Ramen nasce per questo.

White downward-pointing triangle with black background.

Ladle pouring hot broth with meat into a large stainless steel pot on a stove.

Man wearing glasses and apron holding a tray of fresh ramen noodles in front of a wooden wall sign.

02. L'ANIMA DEL RAMEN

10 ore di cottura
Un solo obiettivo: l’umami perfetto.

Ogni giorno prepariamo brodi artigianali con oltre 10 ore di cottura lenta, utilizzando tecniche tradizionali giapponesi e ingredienti selezionati.Il risultato è un ramen intenso, cremoso e ricco di umami autentico.

Equilateral triangle with beige fill and black border on white background.

L’ESPERIENZA IZAKAYA E ANIME STA ARRIVANDO

Fresh Ramen porta un nuovo concept izakaya tra anime, ramen autentico e cucina giapponese premium.
Noodles artigianali, brodi cotti lentamente e un’esperienza immersiva ispirata al Giappone contemporaneo.

CHI SIAMO

RAMEN AUTENTICO, CULTURA GIAPPONESE E MONDO ANIME
‍fresh ramen

Il nuovo progetto firmato Fresh Ramen nasce dall’esperienza maturata nella preparazione di ramen artigianale giapponese.
Brodi slow-cooked, noodles freschi e atmosfera izakaya si uniscono a un’esperienza immersiva dedicata agli amanti degli anime e della cucina giapponese.

SCOPRI di più

Colorful indoor scene with a large decorative ship, hanging signs, and pink trees under a vivid ceiling display.

Fidelity
Izakaya
by fresh ramen

Tot. punti Fidelity

94.550

Anime character with green hair smiling while eating ramen with chopsticks.

Fedeltà

Fidelity IZAKAYA

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Saperne di più

Un impareggiabile Esperienza

Red circular icon with a white cloche serving dish in the center.

Primo anime Izakaya

L'unico ristorante in Italia che unisce l'autentico ramen e la cultura degli anime in un'esperienza coinvolgente.

Red shield icon with a white checkmark inside a white heart shape in the center.

qualità comprovata

L'esperienza e la qualità del Ramen Fresco, con brodo di cottura 10 ore e noodles artigianali.

White chef hat icon centered on a red circular badge with concentric rings.

Esperienza immersiva

Ogni dettaglio visivo, dalla location al piatto, è pensato per immergerti in un anime.

Cosa dicon i clienti

Yellow five-pointed star icon with a black outline.

Single five-pointed yellow star icon with slight shine effect.

Orange quotation mark icon within a darker orange rounded square background.

Il miglior ramen di sempre! Davvero delizioso e speciale!

Purple glowing filaments forming a circular, neuron-like structure on a dark background.

Alba

4 months ago

Quotation mark icon in solid black style.

Sono stato in diversi ristoranti giapponesi. Questo è il migliore finora!

Small wooden bridge over water with green plants and trees in a Japanese-style garden.

Lai

a year ago

Le porzioni qui sono enormi e tutto il personale è gentilissimo. Siamo stati in Italia solo due settimane e abbiamo trascorso la maggior parte delle notti qui.